PASTA WURSTEL E FORMAGGIO FRESCO TIPO PHILADELPHIA
La ricetta l'ho copiata da questo blog La zucca capricciosa io ho fatto solo una piccola variazione, al posto del "Caprì" io ho messo un formaggio spalmabile tipo philadelphia!!
Ingredienti per tre persone 270 gr di pasta il formato che preferite 4 wurstel piccoli la ricetta originale prevede 1 Caprì leggero (Mauri) io ho preferito il formaggio tipo philadelphia un 200 gr 1 rametto di rosmarino sale aromatico olio extravergine d'oliva pepe nero
Preparazione Fate leggermente dorare in olio e rosmarino e i wurstel tagliati a rondelle. Salate (poco) e aggiungete il philadelphia facendolo sciogliere delicatamente. Condite la pasta cotta al dente con questo sughetto, spolverate di pepe nero e servite subito.
