Marina pepy |
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| ZUCCHINE E POMODORI GRIGLIATI
Era da molto che non le facevo.. giorni fà girando in rete sono capitata nel blog di giallozafferano le ho viste e così mi sono decisa di rifarle!!  
Ingredienti
pomodori ben maturi,
zucchine
fette di pancarré q.b.
basilico,
prezzemolo
parmigiano reggiano,
aglio,
sale e olio evo.
Procedimento Tagliate a metà i pomodori ,svuotateli dei semini metteteci un pizzico di sale. Tagliare per lungo le zucchine, svuotarle e la polpa metterla nel tritatutto insieme al pancarré, basilico, prezzemolo, aglio,
parmigiano e fate andare fino a mescolare il tutto. Aggiustate di sale e riempite le zucchine e i pomodori, poi metterete in una teglia da forno ricoperta di carta da forno ed irrorandoli con un filo di olio evo. Fate
cuocere per 25 – 30 minuti. Io alla fine ho acceso anche il grill per dorarle.
 
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