Marina pepy |
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| FIORI DI ZUCCA FARCITI DI RICOTTA E SCAMORZA AFFUMICATA
Questa ricettina l'ho preparata giorni fà.. Presa dal blog della mia amica Elisabetta  Da nonna Sabbella
Ingredienti
fiori di zucca
250 gr. di ricotta
provola affumicata
sale,pepe
olio extra vergine di oliva
Preparazione
Lavare bene i fiori di zucca, in una ciotola lavorare la ricotta con il parmigiano, sale e pepe.
Aprire i fiori, mettere al centro un cucchiaio di ricotta. Appoggiare in una teglia ricoperta da carta forno,
passare un filo di olio e mettere sopra una fetta di provola.
Infornare in forno già caldo a 180° per 10 minuti circa, finchè non vedrete il formaggio sciolto.
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