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| | FETTINE PANATE CON FUNGHI FIORDILATTE E POMODORINI
Ingredienti
8 Fettine di vitellone
500 gr di Funghi Champignon
1 Fiordilatte
Alcuni pomodorini
Prezzemolo
Pangrattato
2 Spicchi d'aglio
Farina
Olio di arachidi
Sale
Procedimento
Preparare i funghi pulirli bene tagliarli. In una padella mettere l'aglio olio e i funghi, fare cuocere per 15 circa.
Panare le fettine con il pangrattato e il prezzemolo, prendere la padella e cuocerle.
Una volta che i funghi e i petti sono cotti prendere un pirofila, coprirla con la carta forno, fare uno strato unico di fettine e mettere sopra i funghi, una fetta di fiordilatte e i pomodorini.
Infornare a 200 gradi fino quando il fiordilatte si sia sciolto.
- Tags:
- Secondo di carne
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