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| | FIORI DI ZUCCA FARCITI DI RICOTTA E SCAMORZA AFFUMICATA
Questa ricettina l'ho preparata giorni fà.. Presa dal blog della mia amica Elisabetta Da nonna Sabbella
Ingredienti fiori di zucca 250 gr. di ricotta provola affumicata sale,pepe olio extra vergine di oliva
Preparazione Lavare bene i fiori di zucca, in una ciotola lavorare la ricotta con il parmigiano, sale e pepe. Aprire i fiori, mettere al centro un cucchiaio di ricotta. Appoggiare in una teglia ricoperta da carta forno, passare un filo di olio e mettere sopra una fetta di provola. Infornare in forno già caldo a 180° per 10 minuti circa, finchè non vedrete il formaggio sciolto.
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