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| | PESTO ROSSO
Curiosando nei vari siti, ho visto la ricetta di questo ottimo pesto in questo blog Dolcissimi Dolcetti... in casa avevo tutti gli ingredienti e così e voilà detto e fatto.... è pronto... 
Ingredienti:
250 gr di pomodorini rossi
40 gr di pomodori secchi
4 cucchiai di olio evo
100 gr di mandorle pelate e tostate
una spolverata di peperoncino in polvere
10-12 foglie di basilico
Preparazione:
Mettete a bagno i pomodorini secchi per 5 minuti, poi scolateli bene.
Dopodiché versate tutti gli ingredienti nel mixer e frullate bene.
Se vi sembrasse troppo denso potete aggiungere poca acqua o altro olio.
Utilizzate come preferite!
- Tags:
- Salse
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