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| | SCALOPPINE ALLO ZENZERO E CURCUMA
Ingredienti per 4 persone 8 Scaloppine di maiale 1 cucchiaio di curcuma 25 g di zenzero fresco 4 cucchiai d'olio evo Farina Sale
Procedimento Mettete la carne nel vassoio e infarinatela per bene, prendete ora una padella capiente mettere l’olio e rosolate la carne a fiamma viva per circa 5 minuti salandola lievemente in entrambe i lati. A questo punto abbassare la fiamma e lasciare cuocere per almeno altri 10 minuti con lo zenzero grattugiato e un cucchiaino abbondante di curcuma. Servite subito accompagnando le scaloppine con dell’insalata.
Edited by Marina pepy - 17/6/2015, 15:38
- Tags:
- Secondo di carne
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