Marina pepy |
|
| SCALOPPINE ALLO ZENZERO E CURCUMA
Ingredienti per 4 persone
8 Scaloppine di maiale
1 cucchiaio di curcuma
25 g di zenzero fresco
4 cucchiai d'olio evo
Farina
Sale
Procedimento
Mettete la carne nel vassoio e infarinatela per bene, prendete ora una padella capiente mettere l’olio e rosolate la carne a fiamma viva per circa 5 minuti salandola lievemente in entrambe i lati.
A questo punto abbassare la fiamma e lasciare cuocere per almeno altri 10 minuti con lo zenzero grattugiato e un cucchiaino abbondante di curcuma.
Servite subito accompagnando le scaloppine con dell’insalata.
Edited by Marina pepy - 17/6/2015, 15:38
|
| | |
