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| | PASTA AL TONNO E LIMONE
Questa ricetta che posto adesso la preparo da parecchi anni, si assomiglia su per giù a molte ricette che si leggono in questi giorni con questo caldo rovente per accendere il meno possibile il gas...
Ingredienti
Per 3 persone
280 gr di spaghetti
2 scatolette di tonno da 80 gr
1 spicchi d'aglio
1 limoni biologici
prezzemolo
olio extra vergine d'oliva
sale
Preparazione
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. In una padella capiente, mettere l’olio extra con uno spicchio d’aglio, lasciare soffriggere fino a doratura e poi toglierlo. In una ciotola
preparare il condimento, l'olio, il succo di limone filtrato, un pizzico di
sale, prezzemolo fresco tritato, emulsionate bene e all’occorrenza 2 cucchiai di acqua della pasta.
Scolate la pasta al dente e versatela nella padella con il tonno, aggiungete il condimento del limone, girate bene e buon appetito.
- Tags:
- Primi
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