|
|
| Petti di pollo al pepe rosa
Dosi per: 2 persone
Ingredienti:
petti di pollo, 300 gr.
panna da cucina, 125 cl.
pepe rosa, 2 cucchiai
burro, 40 gr.
latte, q.b.
salsa di pomodoro, un cucchiaio
vodka naturale, tre cucchiai
salvia, 2-3 foglioline
Preparazione:
Fate sciogliere il burro in una tegame.
Unite la salvia.
Lasciate insaporire qualche istante.
Sistemateci i petti di pollo.
Sistemate di sale.
Fateli cuocere da entrambi i lati.
Levateli dal fuoco.
Metteteli da parte.
Versate la panna nello stesso tegame dei petti di pollo.
Allungate con un goccio di latte.
Fate sobbollire a fiamma dolce.
Unite il cucchiaio di salsa.
Irrorate con la vodka.
Unite il pepe rosa.
Rimestate.
Risistemate la carne gią cotta nel tegame.
Fate insaporire 2 min.
Spegnete la fiamma.
Rigirate la carne.
Servite.
|
| | |
