|
|
| Avanzo di pasta - Frittata di pasta
n particolare per avanzi di tagliatelle, spaghetti o pasta lunga. Mescolare l'avanzo con prosciutto cotto sbriciolato, parmigiano, pepe ed erbe fini (maggiorana, erba cipollina, menta...). Sbattere un numero di uova proporzionato all'avanzo, scaldare una pentola versare la pasta condita e coprire con l'uovo. Cuocere come una frittata e servire anche fredda tagliata a quadrotti. La frittata di pasta puņ essere portata ad un pic-nic.
|
| | |
