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| Se avanza del risotto.
I bambini gradiranno moltissimo queste crocchette preparate con un risotto avanzato. Basterà unire una o due uova (dipende dalla quantità di riso), un pò di pangrattato e mescolare bene. Formare delle palline che andranno passate in una ciotola dove avrete mischiato insieme farina bianca, farina di mais, pangrattato e un pizzico di sale.
Friggete le crocchette e servitele calde.
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