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| I STROZZAPRETI CON CALAMARETTI GAMBERI E COZZE
Ingredienti per 3 persone
250 gr di strozzapreti
1 kg di cozze (non le ho messe tutte  )
300 gr di calamaretti
300 gr di gamberi grandi
Pomodorini datterini q.b.
Prezzemolo
Olio extravergine
Sale
Peperoncino
Procedimento
Dopo aver pulito e lavato bene le cozze, i calamaretti e i gamberi, ho preso una wok, ho messo l'olio e i datterini, li ho fatti andare per 5 minuti, ho poi aggiunto progressivamente, i calamaretti, i gamberetti e per ultimi le cozze (che ho aperto in precedenza), per altri 15 minuti.. Ho cotto molto al dente gli strozzapreti l'ho poi calati nella wok, l'acqua delle cozze, che avevo messo da parte, ho mantecare tutto. Spolverare con il prezzemolo e buon appetito!!
    
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